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 講起自家煮食，除了意粉外，還會煮咖哩吃。所指的咖哩，是日式咖哩。有人不喜歡吃日式咖哩，認為太甜，一點勁也沒有，只得一份香甜。我反而不喜歡印度風咖哩，太過辛辣吃不出食物本身的味道，只是邊吃邊喝水，還吃到滿頭大汗。
印度咖哩不太適合我。
每次到倫敦，到埗第一天即到JAPANCENTER購買咖哩包（那裡，沒有「有機咖哩醬包」提供），其實在澳門都可以買到這些咖哩醬包，只是在馬交吃東西實在太方便，根本不需要在家中弄咖哩。在英國情況便不同了，在唐人街吃碗雲吞麵都要澳門幣六、七十元之時，而且只不過是一個生麵皇加幾粒滾熟的急凍雲吞，湯都是味精湯，不能喝進肚裡，吃完會內疚，為什麼要花七十元吃一碗難嚥的麵，不如自己煮一客日本風咖哩。
雖然JAPAN CENTER有出售標榜用新潟出產的微波飯，只需在微波爐叮三分鐘便成，不過價錢貴，而且在超市都可以買到快煮飯，只需將米袋放入熱水內煮十分鐘，隔水後開袋，倒出來是一碗熱騰騰的白米飯，方便一人煮食。◇（四） |
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