百年匠心賡續文脈川派非遺粽藝煥新出彩
◎ 六月九日,在成都趙粽子食品有限公司生產作坊裡,工人們正在趕製粽子,迎接傳統端午節的到來。該公司旗下的「老成都趙粽子」品牌始創于一八九八年,源自江南、扎根巴蜀,融合江南精工技藝與川味飲食特色,歷經四代傳承人薪火接續、守正創新。從傳統家庭作坊轉型升級為現代化規範企業,「趙粽子」先後成功獲評金堂縣非物質文化遺產代表性項目、成都市首批非遺工坊、成都市非物質文化遺產代表性項目,實現非遺技藝系統化、規範化活態傳承。(中新社記者 安源 攝)
◎ 六月九日,在成都趙粽子食品有限公司生產作坊裡,工人們正在趕製粽子,迎接傳統端午節的到來。該公司旗下的「老成都趙粽子」品牌始創于一八九八年,源自江南、扎根巴蜀,融合江南精工技藝與川味飲食特色,歷經四代傳承人薪火接續、守正創新。從傳統家庭作坊轉型升級為現代化規範企業,「趙粽子」先後成功獲評金堂縣非物質文化遺產代表性項目、成都市首批非遺工坊、成都市非物質文化遺產代表性項目,實現非遺技藝系統化、規範化活態傳承。(中新社記者 安源 攝)