【新華社長沙十一月二日電】（記者蘇曉洲、陳振海、阮周圍）最近，一件故宮博物院收藏的清嘉慶年間「故宮樹形花卷茶」被運抵它的誕生地——黑茶之鄉湖南省安化縣。

　「嘉慶御茶」歸故里，揭開了「千兩花卷」等安化黑茶的前世今生。

　安化縣中國黑茶博物館此次迎回的「故宮樹形花卷茶」通高二十七點五厘米、直徑十七厘米。敦實、完整的茶體有清晰的凹槽，顏色黑中透著金黃，通體泛著微微的清香。

　湖南省文物考古研究所文保中心主任劉頌華介紹，此茶是嘉慶年間進入宮廷的貢茶，是一九八三年故宮工作人員在清理嘉慶皇帝的生活用品時發現的。

　「故宮樹形花卷茶」發現之初，曾被認為是普洱茶，並被標注上「茶字二十五號樹形普洱共兩塊每塊重十斤」字樣。後經研究人員仔細觀察和查閱史料考證，發現此茶茶體的凹痕，是安化黑茶特有的「千兩茶」在製作時用竹制篾箍捆紮茶體留下的。二０一０年，這件文物被正式鑒定為現存最早的安化「千兩茶」實物。

　「故宮樹形花卷茶」誕生地安化縣，地處北緯三十度「黃金產茶帶」，屬於雪峰山區。此地山清水秀、林深霧重，加上獨特的冰磧岩地貌影響，孕育了中國知名優良茶樹品種——雲台山大葉種。此茶葉片柔軟肥厚，可塑性強，用來製作的安化黑茶，具有特殊醇香和保健功效。嘉慶「囤」的這件「故宮樹形花卷茶」選用安化黑毛茶為原料製作，品質與現代安化「千兩茶」等安化黑茶一脈相承。

　安化縣政協副主席、縣茶旅產業發展領導小組副組長蕭偉群介紹，以「故宮樹形花卷茶」為代表的「千兩茶」，製作過程十分講究。需將經汽蒸變軟後的黑毛茶灌入墊有蓼葉和棕片的長圓筒形竹制篾簍中，用棍、錘等築制工具，運用蒸、灌、絞、壓、捶、滾、箍等工序，經多次反復錘壓和束緊，使茶支達到緻密堅實的要求，最後形成高一百六十厘米左右、直徑二十厘米左右的呈樹狀的圓柱體。之後，還要「日曬夜露」四十九日，自然乾燥而成。這套特有的製茶工藝，如今已成國家級非物質文化遺產。

　劉頌華說，「故宮樹形花卷茶」是享譽世界的「萬里茶道」年代最悠久的文物之一，歷史文化內涵豐富。

　過去，有「道光百兩，同治千兩」之說，認為「千兩茶」始創於清同治年間。「故宮樹形花卷茶」的發現，將「千兩茶」的創制年代追溯到了清嘉慶年間。

　大自然與時光雕琢、醞釀而出的「千兩茶」，與重量較輕的「百兩茶」「十兩茶」「花磚」等安化黑茶一樣，體積小、耐存放，保存良好的陳年茶口感和品質還會變得更好，非常適合「茶馬古道」長距離運輸和邊遠地區常年銷售。在歷史悠久的「邊茶」貿易中，是長盛不衰的「爆款」。

　故宮藏品清嘉慶「故宮樹形花卷茶」，為一件長花卷「千兩茶」中的一段。蕭偉群說，現代千兩茶每件標準凈重約三十六點二五千克。從古代一直到一九五九年，中國衡器一市斤都為十六兩。清代一千兩為六十二點五斤，按當時一斤大約相當於現在的五百八十至五百九十克計算，那麼一千兩相當於現在的三十六點二五公斤至三十六點八八公斤，與現代千兩茶重量基本一致。◇