【特訊】第二十屆澳門美食節將於十一月十三日至二十九日假西灣湖廣場舉行，主辦單位澳門餐飲業聯合商會會長兼美食節統籌委員會主席陳澤武、副會長呂錫柱、理事長兼美食節統籌委員會總監李汝榮、副理事長馮健富、周永騰、張照珩及鍾允孆等一行昨日上午到媽閣廟拜神祈福，祈求活動順利舉行，圓滿成功。

　陳澤武受訪時表示，目前各項籌備工作基本就緒，希望透過活動展現澳門獨有的中西匯聚多元飲食文化，發掘更多餐飲創意，為居民及旅客帶來更多新鮮的美食體驗，宣傳「美食之都」，同時，刺激消費和業界生意，促進本地經濟復甦。

　他表示，早前當局亦與商會磋商，為美食節制定詳細防疫指引，包括入場測溫、設酒精搓手液，工作人員佩戴口罩、手套等；活動現場將設五個特定用餐區，市民購買食物後可在用餐區飲食，不鼓勵在攤位前用餐或帶著邊走邊吃；同時，要求佐料、餐具統一由工作人員提供，避免顧客自取；此外，今屆美食節全面採用電子支付方式，不再使用現金券，亦會繼續安排有免費穿梭巴士，為增添熱鬧氣氛，現場將設置多個有獎遊戲攤位，讓市民及旅客樂在其中，贏取豐富獎品。同時，每晚亦會安排一連串精彩表演節目助興。

　今屆美食節以為配合特區政府防疫措施，減少攤檔及開幕式，只邀請約一百二十家本地餐飲商號參展。◇