規管食肆新例下多間具規模店暫停營業 小店多依新例冀掙扎圖存

 【香港中通社三月二十九日電】(記者王姝)香港特區政府限制群聚人數及規管食肆經營模式新規例二十九日同時生效。記者來到多間餐廳觀察發現,餐廳已就規例在座位方面作特別編排,控制顧客人數,減低感染風險。

 自二十八日下午六時起限制餐飲業新規例生效,規定食肆枱與枱之間至少有一點五米距離或設有隔板分隔,顧客人數不超過通常座位數目的百分之五十及每枱食客不能多於四人等。

 規例出台後,香港多間酒樓及餐廳響應政府防疫措施。陶源酒家多間分店自二十九日起暫停晚市十四日;鯉魚門近九成海鮮酒家亦暫停營業十四日;中環有八十七年歷史的陸羽茶室則決定在四月一日起暫停營業。

 新規例實施的首個周末,記者來到多間快餐連鎖店發現食客之間已保持一定距離,不似往日般密集。餐廳服務員都戴有口罩,更頻繁為餐枱消毒清潔。部份餐廳的餐枱上擺有「坐疏哋開心哋」「暫停使用」等標語,或在餐枱及椅子上粘貼紅色交叉,標示不能待客。

 下午六時許,大家樂、麥當勞等多間餐廳停止堂食服務,職員用黃色膠帶圈起座位,僅為顧客提供外賣服務。

 記者發現旺角一間茶餐廳內部面積明顯縮減,每張餐枱僅擺放四個座位。東主李先生表示,已用尺量度餐枱間的距離,撤走部份桌椅可以保證減少顧客之間的接觸,但呼籲顧客減少堂食。「現在是特殊時期,我還是希望顧客選擇外賣。」李先生說。

 另一間往日二十四小時營業的餐廳,則在店外標註更改營業時間至晚八時。餐廳負責人楊小姐表示,早前已為堂食顧客量度體溫、提供搓手液及提供口罩放置袋,為配合新措施,已安排顧客間隔兩張餐枱而坐。她直言,座位減半會對生意造成影響,料生意額下跌三成。

 「在餐廳堂食的人都保持一定距離,會讓我覺得安心一些。」食客張小姐對記者表示,因應疫情日趨嚴峻,餐廳配合有關措施減少人流的做法恰當,也可以減少交叉感染的機會。

 張小姐並表示,今日堂食屬於特殊情況,自己外出就餐會速速完成,近期將減少外出吃飯及聚會,會選擇購買外賣回到家中就餐。◇