同學聚會，席間總離不開紅酒數瓶。「酒能傷身啊！」誰會聽入耳呢？每次聚會酒瓶東倒西歪地橫在桌上，喝得痛快之餘問還有威士忌和白蘭地嗎？臉紅脖子赤，今天真高興啊！友誼萬歲！

「酒能傷身」道理連三歲小孩也懂，只是酒之魔力誰能抗拒，喝一口，佳釀在口腔裡打轉，香氣四溢，老爸姓甚麼也忘掉！人說「酒入愁腸愁更愁」，未必，世上多少不解的事情，多少看不入眼的人，捱不過的日子，只要一瓶好酒在手，世界就完全不一樣了。

酒雖香醇，卻讓人喪失理智，前廣播處長就在酒精下出了洋相，事後說了句：「酒精對良好行為無甚益處，我的建議是少飲一些」；一位公認的好好先生，一夜間被酒精蒙蔽丟官，酒精真的「無甚益處」。

婚宴、壽宴，但逢喜慶事都見酒之蹤影，酒才是主角，酒才是氣氛的製造者。兒時一位世伯因賭輸光了身家，氣憤之餘買了兩隻燒鵝髀、一打啤酒和老鼠藥，死也要不醉無歸。

烈酒如白蘭地、威士忌鄙人從不會喝，啤酒或梅酒就不抗拒，啤酒含酒精量低；大熱天，或味精攻心，只要從冰箱裡取一罐冰得極凍之啤酒倒進杯裡，連泡泡一起喝，妙不可言。清明過後，青梅上市，可是稍縱即逝，定要把握時機。自家製梅酒，簡單易做，好玩又過癮，最緊要味道好，喝一口包你疲勞盡消。◇　　　sihooppa318@outlook.com