新西蘭煙三文魚受細菌污染 港食安中心籲停食用

 【香港中通社一月十七日電】香港特區政府食物環境衛生署食物安全中心(中心)十七日呼籲市民不要食用一批新西蘭進口的預先包裝煙三文魚,因為有關產品可能受細菌污染。中心提醒,如持有受影響產品人士和商家,應停止使用或出售該產品。

 據介紹,中心十七日接獲新西蘭有關部門通報,上述產品可能受李斯特菌污染,現正進行回收。根據新西蘭方面提供的資料顯示,香港進口商百佳超級市場曾進口受影響產品。

 中心發言人十七日表示,經初步調查發現,該進口商曾進口六十包上述受影響批次產品,部份已售出。他說,中心現已指示進口商將涉事批次產品停售、下架及展開回收。

 發言人指出,李斯特菌可在一般烹煮溫度下輕易消滅,但能在冷藏低溫下生存和繁殖。若初生嬰兒、長者和免疫力較低的人感染該細菌,可能出現嚴重的併發症如敗血症及腦膜炎,甚至死亡。若孕婦感染則可導致胎兒流產、夭折、早產,或引致新生嬰兒患上嚴重的感染。

 至於一般健康人士感染這種細菌,可能不會出現病徵,或出現發燒、肌肉疼痛、頭痛、噁心、嘔吐及腹瀉等輕微病徵。

 中心呼籲,市民如購入受影響產品,應停止食用。業界如持有有關產品,亦應立即停止使用或出售。而中心也會繼續跟進事件和採取適當行動。◇

 

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