「澳門銀河」以時令五款特色食材 奉上逾百款限定菜餚

 「澳門銀河」綜合渡假城內多家餐飲食府推出超過一百款限定菜式。第一階段推廣活動由即日開始至本月六日,第二階段由本月七日至下月三日。

 「澳門銀河」於推廣活動期間推出以新會遠年陳皮製作的限定菜式。第一階段推廣活動期間,新會陳皮入饌的限定菜式,包括巧麵館的遠年陳皮京蔥炒牛柳及百樂潮州酒樓的荷葉陳皮蒸雞。本月七日開始能在群芳嘗到中式陳皮燒鴨,福臨門則有陳皮蒸鮑魚等。

 推廣活動期間更有多款陳皮入味的特色飲品,包括CHA BEI的陳皮伯爵茶、麥卡倫威士忌吧的陳皮麥卡倫特飲以及「紅伶」的東方時尚雞尾酒。

 除了陳皮外,「澳門銀河」亦於第一階段推出另外兩款特色食材,其中包括越南大頭蝦。「澳門銀河」十三間餐廳推出的菜式:包括蒙特卡洛巴黎咖啡館的檸汁腌大頭蝦配香草、The Apron 蠔吧扒房的牛油香草烤大頭蝦以及福臨門的豉椒炒越南大頭蝦。

 另一款特色食材則是澳洲有機高山羊。十八道各有特色之高山羊菜餚於「澳門銀河」十二間餐廳推出包括巧麵館的孜然炒羊肉片、庭園意大利餐廳的慢煮羊肩肉配根芹菜茸佐土豆及貝隆的香草羊排配奶油土豆汁。

 第二階段精選的時令食材是岩龍蝦及三黃雞。渡假城內十一間餐飲食府推出十七種不同風味的岩龍蝦菜餚,如山里的龍蝦具足煮及福臨門的豉椒炒岩龍蝦球。

 三黃雞菜式包括鹿港小鎮的泡椒鮑魚燜三黃雞以及百樂潮洲酒樓的咸菜胡椒三黃雞。此外,麗軒將於同期推出三黃雞及陳皮特色套餐。

 由即日起至二月三日期間親臨「澳門銀河」品嚐各款特定美食,訂座熱線+八五三 八八八三二二二一。◇